NMU

Nahrungsmittelunverträglichkeiten

In den letzten Jahren hat die Häufigkeit von Nahrungsmittelunverträglichkeiten stark zugenommen, darunter sowohl Nahrungsmittelallergien als auch Intoleranzen wie Laktose- oder Fruktoseintoleranz. Viele Betroffene leiden unter diffusen Symptomen, deren genaue Ursache oft schwer zu diagnostizieren ist, da für viele Unverträglichkeiten noch keine verlässlichen Biomarker existieren. Dies erschwert die eindeutige Identifizierung der Auslöser und verzögert oft eine gezielte Behandlung.

Der Verein setzt sich deshalb dafür ein, die Forschung auf diesem Gebiet voranzutreiben, um bessere diagnostische Verfahren zu entwickeln und die Ursachen von Unverträglichkeiten genauer zu erforschen. Neben der Ernährungstherapie, die die Basis der Behandlung darstellt, sollten auch medikamentöse und weitere therapeutische Ansätze intensiver erforscht werden, um den Betroffenen eine umfassendere und wirksamere Behandlung zu ermöglichen. Ziel ist es, die Lebensqualität der Patienten nachhaltig zu verbessern und die medizinische Versorgung zu optimieren.