Lebensmittel-Intoleranz ist eine Funktion

foodd
POSTED BY : admin
POSTED ON : Dezember 8, 2014

Das Vorliegen von Nahrungsmittelunverträglichkeiten beträgt in Abhängigkeit der Ethnizität und Alter zwischen 20-und 80%. Zumeist liegt eine Intoleranz vor, welche mittels Atemtests und Blutuntersuchungen abgeklärt werden können. Nahrungsmittelallergien sind immunologisch bedingte Unverträglichkeiten und weitaus seltener. Der Nachweis ist aufgrund der limitierten Methoden nicht immer ganz einfach, so dass eine systematische Untersuchung dringend notwendig ist.

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